明けましておめでとうございます。
２０１０年も美味しいお料理とワインをご用意してお客様をお待ちしております。

さて、今回は地下トラットリアのメンテナンスと改装工事のお知らせをいたします。
大きなメンテナンスなどもあるため、２カ月ほどの期間お休みさせていただきます。

メンテナンス機関　：　『１月１６日～３月中旬』

尚、１階ピッツェリアは通常通り営業をしております。
お客様には大変ご迷惑をおかけいたします。

<パーティーメニュー>

だんだんと秋の雰囲気が見え隠れしてきましたね。
キッチンに入荷されてくる食材にも秋を感じています。。。
昨日・・・キッチンに「アレ」が届きました。
秋の香り高い食材・・・「アレ」です。
「フレッシュポルチーニ」がきました！！
まだ少量ですが、香りはやはり最高ですね。今年も期待できそうです。
フレッシュポルチーニは地下１階トラットリアにて美味しく調理中です！
リゾットでも、手打ちパスタでも前菜でも…(*^。^*)

さて、食材も変わればメニューも変わります。
１階　ＰＩＺＺＥＲＩＡは９月中旬より前菜とピッツァのメニューに。
前菜では、温かい前菜の種類が増えました！
ピッツァも２０種類に！！
前菜をつまんで、アツアツのピッツァをガブリｯ！

地下１階　ＴＲＡＴＴＯＲＩＡは９月下旬（２４日を予定）からアラカルトはもちろん
お得なコース料理も登場！
４０００円のパスタコースには
・前菜の盛り合わせ　（なんと…８種盛り！）
・お好みのパスタ　（メニューの中からお好きなものを１品）
　　又は　ピッツァ　マルゲリータ　ｏｒ　本日のピッツァ
・お好みのドルチェ　（メニューの中からお選びください）
・コーヒー　（ナポリ豆を使用したエスプレッソも人気）

その他、５５００円のコースは
前菜、温かい前菜、手打ちパスタ、お好みのメイン料理、ドルチェ、コーヒー
とても充実した内容となっております。
また、地下では９月、１０月はフレッシュポルチーニをオススメしております。
ご予約やフレッシュポルチーニの入荷状況はお電話にて承っております。

こんにちは。
マネージャーの星です。
暑い日が続いたと思っていたら、急に涼しくなったり…
体には気をつけましょうね。
さて、8月から土曜日も地下トラットリアを営業することにしました。
ランチタイムのスパークリングワイン　フリードリンクもどれだけボトルが必要なのか…
ﾄﾞｷﾄﾞｷで眠れない毎日です(笑)
今回は「求人募集」のお知らせです。
明るく、元気で、飲食が好きな人または興味がある人募集です！！
アルバイトでもいいですよ！できれば週末と合わせて３～４日固定でできる方がうれしいです！
ご興味ありましたら、お店までお電話ください（＾－＾）

日頃よりＥＳＳＥ　ＤＵＥをご利用いただきありがとうございます。
８月と９月の企画をお知らせします！

地下１階　トラットリア

７月２７日より　毎週月曜日　ディナータイム
「炭火焼肉料理が半額！！＋ハウスワインの赤、白（グラスｏｒデキャンタ）も…半額！！」
夏バテ対策に香ばしい炭火焼のお肉はいかがでしょうか！
沖縄県あぐー豚、福島県川俣シャモ、自家製ソーセージなど・・・
ぜひこの機会に味わってください！
炭火焼に合わせて・・・
イタリア　エミリアロマーニャ州　ブリジゲッラ村のワインも多数入荷しております。

１階　ピッツェリア

８月４日より　毎週火曜日　ディナータイム
「ピッツァ半額！！」
こちらも前回、御好評いただいた企画ですね。
ピッツァを思う存分食べてください！

モレッティードラフト企画

マネージャー　星です。
最近、お客様から
「日曜日はやっていますか？」
と、お問い合わせを多くいただいておりました。
現在、日曜日は店休日をいただいているのですが・・・
３月より”日曜日も営業”することにしました（＾－＾）
それに伴い、１階、地下１階で営業時間に変更があります。
●１階　Ｐｉｚｚｅｒｉａ
　　　　営業：月曜日～日曜日（土曜日、日曜日はメイン料理もご用意いたします）
●地下１階　Ｔｒａｔｔｏｒｉａ
　　　　営業：月曜日～金曜日
　　　　休み：土曜日、日曜日、祝祭日
となります。

寒い日が続いてますね。
マネージャーの星です。

先日ですが、鹿沼シェフが見学にいってきた茨城県「木の里農園」から調達してきた野菜ですｗｗ
どれも無農薬、有機栽培の安全で美味しいものばかりです（＾－＾）
見たことのない色をした大根…（イタリアの国旗が作れそう…ｗ）、
見たことのない大きさの里芋…（まわりに通常の小さい里芋ができる、これが親らしいです）
あとは、カブやニンジンどれも色がしっかりついていてイイですねｗ

鹿沼シェフと一緒に写っているのが、木の里農園の布施さんですｗ
この、採れたての野菜をその場でガブリッ！！っておいしそうですよねぇｗ私も布施さんを訪ねてみようと思います。

最近よくお客様に、「なにげない野菜がとても美味しいですね」と、接客をしていて言われる事があります。
布施さんのような方々が作ってくれているんですねｗ
ＥＳＳＥ　ＤＵＥのメニューでは「有機野菜のミックスサラダ」や「有機野菜の蒸し煮」などで召し上がれますｗ